Udírna se používá k uzení teplým kouřem. Je vhodná k přípravě masa, ryb, drůbeže, sýrů, klobás apod. Její kapacita je až 20 kg. Pro zajištění výborné kvality uzených výrobků doporučujeme topit pouze kvalitním tvrdým dřevem. Topeniště je možné za účelem přepravy jednoduchým způsobem od udírny oddělit.
Hlavní přednosti:
- Komín je vybaven škrtící klapkou
- Spodní část přizpůsobena tak, aby se odkapávající šťáva nedostala do topeniště
- Dvoukřídlá dvířka z čelní strany pro pohodlný přístup do udírny
- Teploměr pro indikaci teploty uvnitř udírny
Technické údaje:
- výška: 180 cm
- šířka: 55 cm
- hloubka: 40 cm
- materiál: ocelový plech, tl. 3 mm
- hmotnost: 40 kg
Cena:
- 9.500,- Kč