Maso na jehle

Gril na gyros - foto 1

Tento recept je určen pro grilování masa na grilu na gyros.

Potřebujeme:

  • 500 g jehnečího, vepřového nebo kuřecího masa
  • 100 g uzeného bůčku
  • 1 čerstvá zelená paprika
  • 2 čerstvá rajčata
  • 2 stroužky česneku
  • 1-2 cibule
  • rostlinný olej
  • tymián, rozmarýn, mletý pepř, sůl

Postup:

Očistíme maso, nakrájíme na kostky, uzený bůček na plátky. Papriku očistíme a nakrájíme na kostky, rajčata nakrájíme na dílky. Maso osolíme, potřeme rozetřeným česnekem, přidáme pepř, rozmarýn a tymián. Na kovovou jehlu postupně napichujeme kousky masa, cibuli, papriku, uzený bůček, rajčata. Vše střídavě dle fantazie.